Pei Wei Rezepte

Pei Wei Recipes, un guide utile pour préparer vos plats préférés du menu Pei Wei à la maison. Ces recettes imitatrices ne sont généralement pas basées sur la méthode exacte utilisée chez Big Boy, mais sont calquées sur le goût et la texture de la nourriture de Pei Wei, comme leur poulet Kung Pao ou leur Pad Thai bon marché chez vous.

Pei Wei Asian Diner est une chaîne de restaurants de restauration rapide et décontractée qui sert une cuisine asiatique. Propriété du P. F. Chang's China Bistro, il propose des plats inspirés des styles de cuisine chinois, japonais, thaïlandais et vietnamien. Les plats populaires au menu incluent la soupe won ton thaïlandaise, les rouleaux de printemps et des spécialités comme le Lo Mein, le Teriyaki et le Pad Thai. Dans les restaurants Pei Wei, les clients commandent de la nourriture à un comptoir et la nourriture est apportée à table par un serveur.

qui sort avec jean luc bilodeau

Des biscuits au fromage de Red Lobster aux sauces fantastiques de Buffalo Wild Wings, il est toujours tentant de savourer une délicieuse gâterie dans l'une des nombreuses chaînes de restaurants et franchises de la campagne. Mais manger au restaurant tout le temps peut être une proposition coûteuse. Sans oublier que dans les restaurants, vous n'avez aucun contrôle sur les portions et vous ne pouvez pas modifier les recettes, les ingrédients ou la façon dont ils sont préparés selon vos propres goûts.

• 1

  Pei Wei Kung Pao Huhn

  Photo : Metaweb / CC-BY

  1 livre de poitrine de poulet désossée et sans peau (coupée en morceaux de 1 ')
  1 cuillère à soupe de fécule de maïs
  2 cuillères à café d'huile de sésame
  3 cuillères à soupe d'oignons de printemps (hachés)
  3 gousses d'ail (émincées)
  ½ cuillère à café de flocons de paprika écrasés
  ½ cuillère à café de gingembre moulu
  2 cuillères à soupe de vinaigre de vin de riz
  2 cuillères à soupe de sauce soja
  2 cuillères à café de sucre
  1/3 tasse d'arachides grillées à sec

  
  
  - Mélanger le poulet et la fécule de maïs dans un bol; jeter pour enrober.
  - Faites chauffer l'huile de sésame dans un wok ou une poêle à feu moyen.
  - Ajouter le poulet et faire frire pendant 5-7 minutes; Sortez le poulet du wok.
  - Mettre les oignons nouveaux, l'ail, les flocons de paprika et le gingembre dans le wok ; Frire pendant 15 secondes.
  - Mélanger le vinaigre, la sauce soja et le sucre dans un autre bol; Bien mélanger et ajouter la sauce dans le wok.
  - Remettre le poulet dans le wok ; Tartiner de sauce.
  - Incorporer les cacahuètes grillées; chauffer abondamment.
  - Garnir d'oignons de printemps supplémentaires si désiré; Servir sur du riz blanc ou frit.Essaieriez-vous
• deux

  Riz frit Pei Wei

  Photo : Metaweb / CC-BY

  2 tasses de riz blanc enrichi (j'ai utilisé Minute Rice)
  4 tasses d'eau
  2/3 tasse de mini carottes hachées
  1/2 tasse de pois verts surgelés
  2 cuillères à soupe d'huile végétale
  2 oeufs
  je suis une sauce au goût
  Huile de sésame, au goût

  - Cuire le riz selon les instructions sur le paquet.
  - Faire bouillir les carottes dans l'eau dans une casserole pendant environ 3 à 5 minutes.
  - déposer les pois dans l'eau bouillante ; drainer.
  - Faites chauffer le wok à feu vif.
  - Verser l'huile, incorporer les carottes et les petits pois; Cuire 30 secondes.
  - casser des œufs ; Remuer rapidement pour mélanger les œufs avec les légumes.
  - Incorporer le riz cuit; Agiter dans la sauce soja et retourner le riz pour l'enrober.
  - Arroser d'huile de sésame et mélanger à nouveau. Servir.Essaieriez-vous
• 3

  Poulet Pei Wei au sésame

  Photo : Metaweb / CC-BY

  2 livres de poitrines de poulet désossées et sans peau
  1 sachet de fécule de pomme de terre
  1 Non.
  2 tasses de lait
  Pincée de poivre blanc
  pincée de sel

  
  
  

  dax shepard et breigh morrison

  * Sauce
  1/2 tasse de sauce soja
  2 1/2 cuillères à soupe de sauce hoisin
  1/2 tasse de sucre
  1/4 tasse de vinaigre blanc
  2 1/2 cuillères à soupe de vin de riz
  2 1/2 cuillères à soupe de bouillon de poulet
  Pincée de poivre blanc
  1 1/4 cuillères à soupe de zeste d'orange

  * Poulet pané
  2 livres de poitrines de poulet désossées et sans peau
  1 sachet de fécule de pomme de terre
  1 Non.
  2 tasses de lait
  Pincée de poivre blanc
  pincée de sel

  1 litre d'huile végétale
  1/2 poivron rouge, gros cubes
  1/2 oignon blanc, gros cubes
  1 cuillère à soupe de sauce chili asiatique
  1/2 cuillère à soupe de gingembre haché
  1/4 tasse d'oignons de printemps, coupés en rondelles, seulement la partie blanche
  1 cuillère à café d'huile de sésame
  1 cuillère à soupe de fécule de maïs
  1 cuillère à soupe d'eau

  - Sauce : mettre tous les ingrédients dans une casserole, fouetter et porter à ébullition ; retirez-le du feu.
  - Poulet pané : Coupez la poitrine de poulet en carrés de 3/4 de pouce. Battre ensemble les œufs, le lait, le sel et le poivre blanc. Mettez la fécule de pomme de terre dans un bol à mélanger. Passer le poulet à travers la dorure à l'œuf, puis saupoudrer de fécule de pomme de terre. Secouez le poulet dans une passoire pour enlever l'excès d'amidon.

  - Mélanger l'eau et la fécule de maïs ensemble; mettre de côté.
  - Faites chauffer l'huile végétale dans une grande casserole.
  - Cuire le poulet dragué dans la fécule de pomme de terre à feu vif pendant 2 minutes.
  - Égoutter sur du papier absorbant et conserver.
  - Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile végétale dans un wok ou une poêle jusqu'à ce qu'elle fume.
  - Ajouter le gingembre haché et la sauce chili; Frire 5 secondes.
  - Ajouter les poivrons rouges et les oignons; Frire pendant 20 secondes.
  - Ajouter la sauce sésame, porter à ébullition.
  - Ajouter la maïzena bouillie pour épaissir la sauce.
  - Ajouter le poulet et mélanger; Répartir le poulet uniformément.
  - Ajouter l'huile de sésame et mélanger; Servir sur du riz vapeur, garnir de graines de sésame grillées.Essaieriez-vous
• 4

  Pei Wei sauce coréenne épicée

  Photo : Wikimedia Commons / CC-BY

  1 tasse je suis le saule
  3/4 tasse d'eau
  1/2 tasse de vinaigre blanc
  1 cuillère à soupe de gingembre frais, râpé
  2 gousses d'ail hachées
  1 cuillère à café de flocons de piment rouge
  1/2 TL Cayennepfeffer

  - Mélanger la sauce soja, l'eau et le vinaigre.
  - ajouter le reste des ingrédients ; bien mélanger.Essaieriez-vous